1. Comer carboidrato à noite engorda

Esse é um dos mitos mais comuns. O que realmente influencia o ganho de peso é o balanço calórico ao longo do dia, não o horário em que você consome carboidratos. Se você mantiver um déficit calórico, não importa a que horas coma.

2. Alimentos integrais sempre são mais saudáveis

Os alimentos integrais são ricos em fibras e nutrientes, mas nem sempre são a opção mais saudável. Muitos produtos industrializados rotulados como "integrais" contêm altos teores de açúcar e conservantes.

3. Gordura faz mal para a saúde

Nem toda gordura é prejudicial. As gorduras boas, como as presentes no azeite de oliva, abacate e oleaginosas, são essenciais para o funcionamento do organismo. O problema está no consumo excessivo de gorduras trans e saturadas em excesso.

4. Comer de 3 em 3 horas acelera o metabolismo

Não há evidências científicas conclusivas de que comer em intervalos curtos acelera o metabolismo. O mais importante é a qualidade da alimentação e a quantidade total de calorias ingeridas ao longo do dia.

5. Suco detox elimina toxinas

Os famosos sucos detox podem ser nutritivos e ricos em antioxidantes, mas o corpo já possui mecanismos próprios para eliminar toxinas, como o fígado e os rins. Eles não são milagrosos e devem ser aliados a uma dieta equilibrada.

6. Produtos sem glúten são mais saudáveis

A menos que você tenha doença celíaca ou intolerância ao glúten, não há necessidade de evitá-lo. Muitos produtos sem glúten possuem mais aditivos químicos e açúcares, tornando-os menos saudáveis do que suas versões tradicionais.

7. Comer ovos aumenta o colesterol

Estudos recentes mostram que o colesterol dos ovos tem pouco impacto no colesterol sanguíneo para a maioria das pessoas. Os ovos são ricos em proteínas e nutrientes essenciais, sendo um excelente alimento para incluir na dieta.

8. Leite faz mal para todos

O leite pode ser um problema para pessoas com intolerância à lactose, mas para quem não tem restrição, ele pode ser uma fonte importante de cálcio e proteínas. O segredo está na moderação e na escolha de boas opções.

9. Comer depois das 18h engorda

O que engorda é o excesso de calorias, não o horário em que você se alimenta. O importante é manter um equilíbrio calórico e priorizar alimentos saudáveis ao longo do dia.

10. Todos os adoçantes são saudáveis

Nem todos os adoçantes são boas opções. Alguns contêm compostos artificiais que podem ter efeitos negativos. Opções naturais, como stévia e eritritol, são alternativas mais seguras.

Conclusão

Entender os mitos sobre alimentação saudável é fundamental para fazer melhores escolhas. O mais importante é manter uma dieta equilibrada, baseada em alimentos naturais e minimamente processados. Sempre consulte um profissional de saúde para orientação personalizada.

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